隨著食(shi)品(pin)(pin)加工工藝(yi)的(de)(de)(de)不(bu)斷提(ti)高，對包(bao)裝(zhuang)參(can)數的(de)(de)(de)要(yao)求也越(yue)來越(yue)多，原有(you)的(de)(de)(de)控(kong)制標準已無法滿足發展需要(yao)，這就對應(ying)(ying)用技術提(ti)出了全新的(de)(de)(de)要(yao)求。目前，我國(guo)采用的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)機械是集光、電(dian)、機、磁、氣于(yu)一(yi)體的(de)(de)(de)機械化(hua)(hua)電(dian)子(zi)設備，而在今后的(de)(de)(de)設計(ji)中，則應(ying)(ying)注重提(ti)高包(bao)裝(zhuang)機械的(de)(de)(de)自動化(hua)(hua)水平，將食(shi)品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)機械的(de)(de)(de)研發與計(ji)算機技術相結合，實(shi)現機電(dian)一(yi)體化(hua)(hua)控(kong)制。機電(dian)一(yi)體化(hua)(hua)主要(yao)以(yi)系(xi)統觀點為核心(xin)，運用控(kong)制原理的(de)(de)(de)全過程，實(shi)現機械、電(dian)子(zi)、信息、檢測的(de)(de)(de)有(you)機結合，達到整(zheng)體的(de)(de)(de)最優(you)化(hua)(hua)配置。  

 在(zai)食品包裝機械行(xing)業中，應用(yong)傳感器的場(chang)合比(bi)較(jiao)多，除了基本(ben)的功能之外，當(dang)前傳感技術的應用(yong)又有了新突(tu)破。

 同時，市場缺口也成為(wei)自動化(hua)發展的必爭之地。隨著食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全問題(ti)日(ri)益突(tu)出(chu)，我(wo)國對食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全越來越重視，于(yu)是(shi)對食(shi)(shi)品(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)測技(ji)(ji)術(shu)(shu)提出(chu)了(le)精細化(hua)要(yao)求。過去我(wo)國食(shi)(shi)品(pin)(pin)機械制造廠(chang)忽略了(le)對食(shi)(shi)品(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)測技(ji)(ji)術(shu)(shu)的應用，而(er)與(yu)整(zheng)機性能提高相比，食(shi)(shi)品(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)測技(ji)(ji)術(shu)(shu)將有更大的發展空間。傳感技(ji)(ji)術(shu)(shu)在食(shi)(shi)品(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)測技(ji)(ji)術(shu)(shu)中發揮著重要(yao)作用，包括采集食(shi)(shi)品(pin)(pin)溫度、位(wei)置等。

  據了解，當前集成(cheng)(cheng)(cheng)電路(lu)檢(jian)測(ce)器已(yi)經在國外食(shi)品(pin)加工廠中(zhong)大范圍應用，這種技術可檢(jian)測(ce)出食(shi)品(pin)的變質時間。食(shi)品(pin)保質檢(jian)測(ce)配(pei)置主要由掃描儀(yi)與傳(chuan)感(gan)器組成(cheng)(cheng)(cheng)，檢(jian)測(ce)人員只要將(jiang)掃描儀(yi)對準食(shi)品(pin)發射出無線電波訊號(hao)，就(jiu)會讓食(shi)品(pin)產生振動(dong)，并形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)樂(le)譜波，傳(chuan)送至傳(chuan)感(gan)器。

  總體(ti)來(lai)說，微機技術將逐步被引入食品包(bao)裝機械(xie)領域(yu)，以提高(gao)機電一體(ti)化的應用水(shui)平，開(kai)發(fa)(fa)智能化包(bao)裝。食品包(bao)裝機械(xie)的發(fa)(fa)展方向是：根(gen)據食品包(bao)裝的工藝要求，組合全(quan)自動(dong)包(bao)裝系統(tong)，加強對生(sheng)(sheng)產過程的控(kong)制(zhi)與檢測(ce)，診斷故(gu)障(zhang)(zhang)、排除故(gu)障(zhang)(zhang)等，以實(shi)現優質、高(gao)效、低耗(hao)、安(an)全(quan)生(sheng)(sheng)產。

  通(tong)過比對標準數(shu)據庫的(de)參數(shu)，即可短時間內檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)到(dao)食品變質的(de)日期(qi)，且檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)結果十分準確。食品包裝機械(xie)中的(de)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)技術已(yi)經(jing)不(bu)再局限(xian)于在(zai)生產線上的(de)應用，隨著食品檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)在(zai)我國的(de)重(zhong)要性逐步提高，檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)技術應用領域將(jiang)進一步擴大。